京都の紅葉
- 2021/11/04
- 10:04
京都の紅葉
２０２１・１１・６
２０１９・１１・２４の京都の旅
本日から京都白川の「料理旅館 白梅に」
四季折々にお邪魔して、７回目になりました。
映画の撮影に度々登場する、早朝の散歩道です。
お向かいのお宅です。
祇園の歴史が浸みこんだ柱、聚楽壁、伝統と技の粋に目を見張る網代の天井など
木のぬくもりを大切にした和室
先ず総ヒノキ造り、ジャグジー、床暖房のお風呂に、貸し切りです
毎回お部屋のご紹介をしてきましたので、今回は夕食のお食事です。
「霜月二十四日の夕食」
「ハｌ寸」
笹巻麩 鰻八幡巻き 柿餅 銀杏 天子 汲上湯葉 小巻玉子
「まず利き酒」
２５歳の青年が杜氏という若々しい、すっきりとしたお酒を。
「椀物」
土瓶蒸し 名残鱧 松茸 海老
土瓶の蓋を取ったら、湯気に。
「向付」
縞鯵 薄造り 鮪 あしらい
【焼物」
丹波牛 万願寺青唐 帆立貝柱 白葱
「蓋物」
南禅寺蒸し 京豆腐 とうもろこし庵
「旬」
柿釜 水菜おろし 𩸕 カマス 柚庵芝焼き 小菜 えのき 牛ごぼう
「酢物」
スモークサーモン アスパラガス 土佐酢ゼリービオーネ
「飯物」
秋の魚 御飯 しば漬け 白胡麻
「水物」
季節の果物 マロンプリン スイートポテト 梨
京の雅と優美を懐石料理で。
旬の素材を充分にあしらい吟味した評判の京料理を個室で。
こころゆくまで味わつて優雅な一日を。
ではお休みなさい。
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２０２１・１１・６
２０１９・１１・２４の京都の旅
本日から京都白川の「料理旅館 白梅に」
四季折々にお邪魔して、７回目になりました。
映画の撮影に度々登場する、早朝の散歩道です。
お向かいのお宅です。
祇園の歴史が浸みこんだ柱、聚楽壁、伝統と技の粋に目を見張る網代の天井など
木のぬくもりを大切にした和室
先ず総ヒノキ造り、ジャグジー、床暖房のお風呂に、貸し切りです
毎回お部屋のご紹介をしてきましたので、今回は夕食のお食事です。
「霜月二十四日の夕食」
「ハｌ寸」
笹巻麩 鰻八幡巻き 柿餅 銀杏 天子 汲上湯葉 小巻玉子
「まず利き酒」
２５歳の青年が杜氏という若々しい、すっきりとしたお酒を。
「椀物」
土瓶蒸し 名残鱧 松茸 海老
土瓶の蓋を取ったら、湯気に。
「向付」
縞鯵 薄造り 鮪 あしらい
【焼物」
丹波牛 万願寺青唐 帆立貝柱 白葱
「蓋物」
南禅寺蒸し 京豆腐 とうもろこし庵
「旬」
柿釜 水菜おろし 𩸕 カマス 柚庵芝焼き 小菜 えのき 牛ごぼう
「酢物」
スモークサーモン アスパラガス 土佐酢ゼリービオーネ
「飯物」
秋の魚 御飯 しば漬け 白胡麻
「水物」
季節の果物 マロンプリン スイートポテト 梨
京の雅と優美を懐石料理で。
旬の素材を充分にあしらい吟味した評判の京料理を個室で。
こころゆくまで味わつて優雅な一日を。
ではお休みなさい。
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